| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Картофель | 166 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Чечевицу замочить на 4 часа. Сварить,добавить натертый на мелкой тётке сырой картофель,прорезан.лук,добавить специи. Перемолоть блендером.,сформировать котлеты,обвалить в муке и жарить на подсолнечное масле,закрыв крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.3% | 710 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 7.6% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 19.8% | 333 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 8.3% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.762 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.1% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8347 мг | 20 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.77 мг | 2500 мг | 20.8% | 13.7% | 482 г |
| Кальций, Ca | 55.71 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Кремний, Si | 33.667 мг | 30 мг | 112.2% | 74.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 45.62 мг | 400 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Натрий, Na | 801.32 мг | 1300 мг | 61.6% | 40.7% | 162 г |
| Сера, S | 98.48 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.5% | 1015 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1253.06 мг | 2300 мг | 54.5% | 36% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 343.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.588 мг | 18 мг | 31% | 20.5% | 322 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 8.048 мкг | 10 мкг | 80.5% | 53.2% | 124 г |
| Литий, Li | 25.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6515 мг | 2 мг | 32.6% | 21.5% | 307 г |
| Медь, Cu | 358.18 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 23.6% | 279 г |
| Молибден, Mo | 37.481 мкг | 70 мкг | 53.5% | 35.3% | 187 г |
| Никель, Ni | 70.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.367 мкг | 55 мкг | 15.2% | 10% | 657 г |
| Титан, Ti | 126.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14205 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11% | 599 г |
| Цинк, Zn | 1.3632 мг | 12 мг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».