| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 150 г |
| Майонез столовый молочный | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 5.3% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.29 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 8.4% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4966 мг | 20 мг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.62 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 872 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1812 г |
| Натрий, Na | 290.39 мг | 1300 мг | 22.3% | 15.7% | 448 г |
| Сера, S | 71.84 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.1% | 1392 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 9.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 52.74 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 5.2% | 1358 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 27.3% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 4.6% | 1548 г |
| Медь, Cu | 93.55 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.6% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 7.84 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.9% | 893 г |
| Селен, Se | 5.225 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15680 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.1% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.4955 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2422 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».