Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с цветной капустой

Яйца, целиком, сырые, свежии 90 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 90 г
Сыр адыгейский 40 г
Шампиньоны 60 г
Способ приготовления

1. Отварить цветную капусту 2. Залить охлажденную запусту яйцами с молоком и когда прихватиться добавить сыра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.5% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.6% 889 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 9.8% 1039 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
бета Криптоксантин 2.967 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 18.3% 563 г
Витамин В4, холин 96.86 мг 500 мг 19.4% 19.9% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 19.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 22.088 мкг 400 мкг 5.5% 5.6% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 10.1% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 7.7% 1328 г
Витамин D3, холекальциферол 0.659 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3138 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.165 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.033 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3874 мг 20 мг 11.9% 12.2% 838 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.25 мг 2500 мг 8.1% 8.3% 1242 г
Кальций, Ca 104.14 мг 1000 мг 10.4% 10.7% 960 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2654 г
Натрий, Na 183.75 мг 1300 мг 14.1% 14.5% 707 г
Сера, S 29.01 мг 1000 мг 2.9% 3% 3447 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 20% 513 г
Хлор, Cl 5.49 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Кобальт, Co 3.297 мкг 10 мкг 33% 33.8% 303 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Медь, Cu 23.74 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4212 г
Молибден, Mo 0.659 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10622 г
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 10.121 мкг 55 мкг 18.4% 18.9% 543 г
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.4868 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность омлет с цветной капустой составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок