| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 4.9% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 39.84 мг | 500 мг | 8% | 4.4% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.863 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.3% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.156 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8425 мг | 20 мг | 29.2% | 16.1% | 342 г |
| Ниацин | 1.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.28 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7199 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2783 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 4.1% | 1337 г |
| Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4194 г |
| Сера, S | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 11.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 3.287 мкг | 10 мкг | 32.9% | 18.1% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1092 г |
| Медь, Cu | 75.97 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 6.196 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.9% | 1130 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.093 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.1% | 775 г |
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17109 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.6% | 723 г |
| Цинк, Zn | 1.2231 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность манты с курицей составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».