| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
2 мерных стакана гречки засыпать в микроволновку. Добавить 6 мерных стакана воды. Посолить 1 ч.л. Включить режим "Гречка".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 8.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.6% | 714 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 12% | 1111 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.97 мг | 2500 мг | 3.8% | 5.1% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11198 г |
| Кремний, Si | 20.25 мг | 30 мг | 67.5% | 89.9% | 148 г |
| Магний, Mg | 49.93 мг | 400 мг | 12.5% | 16.6% | 801 г |
| Натрий, Na | 164.53 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.9% | 790 г |
| Сера, S | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4396 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 12.3% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 256.96 мг | 2300 мг | 11.2% | 14.9% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 12.3% | 1088 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 11.2% | 1193 г |
| Марганец, Mn | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 26.1% | 512 г |
| Медь, Cu | 168.63 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 22.5% | 593 г |
| Молибден, Mo | 9.058 мкг | 70 мкг | 12.9% | 17.2% | 773 г |
| Никель, Ni | 2.525 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.075 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.1% | 2651 г |
| Титан, Ti | 8.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.515 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».