| Печень куриная (Тушение) | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 170 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.1% | 487 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9533.5 мкг | 900 мкг | 1059.3% | 726.5% | 9 г |
| Ретинол | 6.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15.6% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.517 мг | 1.8 мг | 84.3% | 57.8% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 151.4 мг | 500 мг | 30.3% | 20.8% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 24.9% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.925 мкг | 400 мкг | 47.2% | 32.4% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.913 мкг | 3 мкг | 430.4% | 295.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7626 мг | 20 мг | 53.8% | 36.9% | 186 г |
| Ниацин | 7.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.67 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 38.39 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2605 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Натрий, Na | 73.97 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1757 г |
| Сера, S | 171.24 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 18.6% | 369 г |
| Хлор, Cl | 2.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.13 мг | 18 мг | 72.9% | 50% | 137 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 12.201 мкг | 10 мкг | 122% | 83.7% | 82 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2847 мг | 2 мг | 14.2% | 9.7% | 702 г |
| Медь, Cu | 311.48 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 21.3% | 321 г |
| Молибден, Mo | 45.171 мкг | 70 мкг | 64.5% | 44.2% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.532 мкг | 55 мкг | 77.3% | 53% | 129 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 5.2379 мг | 12 мг | 43.6% | 29.9% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».