Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Слойка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Слойка"

Чернослив (слива сушеная) (Варка со сливом) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
шампиньоны 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Огурец, парниковый 240 г
Майонез «Провансаль» 450 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Слойка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.3% 1027 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.1% 295 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 2.8% 1560 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин В4, холин 55.37 мг 500 мг 11.1% 4.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 2.743 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14583 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.781 мг 15 мг 51.9% 23.1% 193 г
Витамин Н, биотин 4.894 мкг 50 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6038 мг 20 мг 13% 5.8% 768 г
Макроэлементы
Калий, K 163.57 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1528 г
Кальций, Ca 28.88 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3463 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 3% 1498 г
Натрий, Na 143.53 мг 1300 мг 11% 4.9% 906 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 2.7% 1663 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 4.2% 1062 г
Хлор, Cl 40.96 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5615 г
Микроэлементы
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1540 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3254 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 17.1% 261 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4751 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2387 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6567 г
Селен, Se 5.007 мкг 55 мкг 9.1% 4% 1098 г
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12214 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2115 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат "Слойка" составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».