Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с овощами

Капуста цветная отварная по 1-210 130 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Брынза овечья 55 г
Фасоль (стручок) 17 г
Способ приготовления

овощи и кур.грудку нарезать.сверху залить белком и затереть брынзой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.8% 589 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.4% 1400 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 7.4% 1411 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.157 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18544 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 21.9% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7123 г
Витамин РР, НЭ 5.0098 мг 20 мг 25% 26.1% 399 г
Ниацин 2.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.64 мг 2500 мг 6.3% 6.6% 1596 г
Кальций, Ca 163.46 мг 1000 мг 16.3% 17% 612 г
Магний, Mg 35.62 мг 400 мг 8.9% 9.3% 1123 г
Натрий, Na 359.81 мг 1300 мг 27.7% 28.9% 361 г
Сера, S 57.58 мг 1000 мг 5.8% 6.1% 1737 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 20.7% 505 г
Хлор, Cl 17.26 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1578 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 32.5% 322 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Медь, Cu 31.97 мкг 1000 мкг 3.2% 3.3% 3128 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 6.1% 1716 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 18.1% 577 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 4% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность запеканка с овощами составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».