Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь под легкой шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь под легкой шубой

Сельдь атлантическая нежирная 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Свекла (Варка без слива) 70 г
Авокадо 50 г
Морковь, красная 40 г
Яблоки 80 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под легкой шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.2% 1246 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.2 мкг 900 мкг 26.7% 23.9% 375 г
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 22.1% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.7% 1169 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 10.4% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 18.604 мкг 400 мкг 4.7% 4.2% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 1.961 мкг 3 мкг 65.4% 58.5% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин D, кальциферол 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 53.4% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 8.8% 1018 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1859 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3736 мг 20 мг 11.9% 10.7% 843 г
Макроэлементы
Калий, K 274.98 мг 2500 мг 11% 9.8% 909 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2855 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1866 г
Натрий, Na 71.82 мг 1300 мг 5.5% 4.9% 1810 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1548 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 11.6% 769 г
Хлор, Cl 66.81 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3443 г
Микроэлементы
Бор, B 129.4 мкг ~
Ванадий, V 23.19 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 7% 1275 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 7.4% 1207 г
Кобальт, Co 9.866 мкг 10 мкг 98.7% 88.4% 101 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 9% 988 г
Медь, Cu 126.18 мкг 1000 мкг 12.6% 11.3% 793 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 8.3% 1073 г
Селен, Se 4.166 мкг 55 мкг 7.6% 6.8% 1320 г
Фтор, F 92.19 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4339 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 28.1% 319 г
Цинк, Zn 0.5819 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сельдь под легкой шубой составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов