| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.4% | 8444 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 14.7% | 796 г |
| альфа Каротин | 0.687 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 16.4% | 710 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.78 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.52 мг | 90 мг | 76.1% | 88.7% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 9.2% | 1273 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5712 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3501 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.71 мг | 2500 мг | 6.9% | 8% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7102 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3306 г |
| Натрий, Na | 142.37 мг | 1300 мг | 11% | 12.8% | 913 г |
| Сера, S | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8741 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 231.86 мг | 2300 мг | 10.1% | 11.8% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3383 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.351 мкг | 10 мкг | 33.5% | 39% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1412 г |
| Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.1% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 4.7% | 2514 г |
| Никель, Ni | 4.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35484 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34043 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.718 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.599 г | min 16.8 г | 27.4% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Айсберг и овощи составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».