Мой здоровый рацион

Рецепт (2) Салат из кальмаров [Мария Савельева]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты (2) Салат из кальмаров [Мария Савельева]

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 500 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Чеснок луковица 10 г
Сок лимонный 15 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Яблоки 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Масло оливковое 30 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

https://www.foodclub.ru/detail/59732

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(2) Салат из кальмаров [Мария Савельева]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.7% 633 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.8% 789 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.5% 1780 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 5.4% 1148 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Витамин В4, холин 62.37 мг 500 мг 12.5% 7.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 12.32 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.798 мг 15 мг 12% 7.4% 834 г
Витамин Н, биотин 5.809 мкг 50 мкг 11.6% 7.2% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.3457 мг 20 мг 26.7% 16.5% 374 г
Ниацин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.88 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1191 г
Кальций, Ca 43.09 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2321 г
Кремний, Si 183.613 мг 30 мг 612% 377.5% 16 г
Магний, Mg 43.27 мг 400 мг 10.8% 6.7% 924 г
Натрий, Na 70.56 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1842 г
Сера, S 133.22 мг 1000 мг 13.3% 8.2% 751 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 13% 475 г
Хлор, Cl 51.09 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 59.82 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Йод, I 152.75 мкг 150 мкг 101.8% 62.8% 98 г
Кобальт, Co 50.123 мкг 10 мкг 501.2% 309.2% 20 г
Марганец, Mn 0.6425 мг 2 мг 32.1% 19.8% 311 г
Медь, Cu 857.26 мкг 1000 мкг 85.7% 52.9% 117 г
Молибден, Mo 15.898 мкг 70 мкг 22.7% 14% 440 г
Никель, Ni 15.587 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 9.405 мкг 55 мкг 17.1% 10.5% 585 г
Фтор, F 23.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16743 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 1.4064 мг 12 мг 11.7% 7.2% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.065 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 48%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.284 г min 16.8 г 19.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.49 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.197 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.513 г ~

Энергетическая ценность (2) Салат из кальмаров [Мария Савельева] составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».