Мой здоровый рацион

Рецепт МИСО суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МИСО суп

Вода, водопроводная, улучшенная 1700 г
Шампиньоны 316 г
Масло Оливковое Borges Classic 20 г
Нори (Мидори) 8 г
Соус соевый Сэн Сой классический 30 г
Основа для МИСО супа 80 г
Способ приготовления

1. Припускаем Шампиньоны на оливковом масле. 2.В кипящую воду бросаем Шампньоны. 3.Убавляем огонь, добавляем основу Мисо супа и варим 2 мин ( до полного растворения). 4.Добавляем водоросли и варим 3 мин. 5.Вливаем соевый соус, можно добавить кунжут. В глубокую тарелку нарезать брынзу или сыр тофу, залить бульоном и посыпать измельченным зеленым луком.Употреблять горячим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МИСО суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.6 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7796 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.4% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.2% 14000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.3% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 19% 2465 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 150000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 17.1% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 28.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1.9% 28571 г
Витамин В9, фолаты 4.401 мкг 400 мкг 1.1% 5.1% 9089 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 7.9% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин РР, НЭ 0.8215 мг 20 мг 4.1% 19% 2435 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.75 мг 2500 мг 3.1% 14.4% 3215 г
Кальций, Ca 3.05 мг 1000 мг 0.3% 1.4% 32787 г
Магний, Mg 2.99 мг 400 мг 0.7% 3.2% 13378 г
Натрий, Na 4.83 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 26915 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 9.7% 4734 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 62670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 6.9% 6767 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 8.3% 5682 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 101.9% 454 г
Медь, Cu 12.63 мкг 1000 мкг 1.3% 6% 7918 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 2.8% 15909 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 2.8% 17841 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 17.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.049 мг 12 мг 0.4% 1.9% 24490 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность МИСО суп составляет 21,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов