| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21% | 870 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 7.5% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.896 мкг | 400 мкг | 6.2% | 11.3% | 1607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.12 мг | 90 мг | 23.5% | 43% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 6.2% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.2 мкг | 120 мкг | 67.7% | 123.8% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9351 мг | 20 мг | 4.7% | 8.6% | 2139 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.6 мг | 2500 мг | 12.5% | 22.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 56.37 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.2% | 1774 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 9.9% | 1865 г |
| Натрий, Na | 23.31 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.3% | 5577 г |
| Сера, S | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 8% | 2294 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 9.5% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 50.16 мг | 2300 мг | 2.2% | 4% | 4585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 670.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 8.6% | 2138 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.76 мкг | 10 мкг | 37.6% | 68.7% | 266 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 20.5% | 895 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.6% | 983 г |
| Молибден, Mo | 13.6 мкг | 70 мкг | 19.4% | 35.5% | 515 г |
| Никель, Ni | 16.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17628 г |
| Фтор, F | 21.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18886 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 21.2% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.5344 мг | 12 мг | 4.5% | 8.2% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная точно 21.03.17 составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».