Рецепт жареная печень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жареная печень

Печень куриная (Жарка филе)

60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная печень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.8 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1687 г
Белки	18.8 г	76 г	24.7%	24.7%	404 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.3%	2333 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.3%	31286 г
Вода	108 г	2273 г	4.8%	4.8%	2105 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12000 мкг	900 мкг	1333.3%	1336%	8 г
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	2.6%	3846 г
Витамин В1, тиамин	0.34 мг	1.5 мг	22.7%	22.7%	441 г
Витамин В2, рибофлавин	1.764 мг	1.8 мг	98%	98.2%	102 г
Витамин В4, холин	194.4 мг	500 мг	38.9%	39%	257 г
Витамин В6, пиридоксин	0.9 мг	2 мг	45%	45.1%	222 г
Витамин В9, фолаты	240 мкг	400 мкг	60%	60.1%	167 г
Витамин В12, кобаламин	16.58 мкг	3 мкг	552.7%	553.8%	18 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	27.9%	360 г
Витамин РР, НЭ	13.3864 мг	20 мг	66.9%	67%	149 г
Макроэлементы
Калий, K	225.4 мг	2500 мг	9%	9%	1109 г
Кальций, Ca	10.2 мг	1000 мг	1%	1%	9804 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	4.7%	2137 г
Натрий, Na	68.4 мг	1300 мг	5.3%	5.3%	1901 г
Фосфор, P	206.4 мг	800 мг	25.8%	25.9%	388 г
Микроэлементы
Железо, Fe	15.23 мг	18 мг	84.6%	84.8%	118 г
Кобальт, Co	15 мкг	10 мкг	150%	150.3%	67 г
Марганец, Mn	0.318 мг	2 мг	15.9%	15.9%	629 г
Медь, Cu	386 мкг	1000 мкг	38.6%	38.7%	259 г
Молибден, Mo	58 мкг	70 мкг	82.9%	83.1%	121 г
Селен, Se	54.6 мкг	55 мкг	99.3%	99.5%	101 г
Хром, Cr	9 мкг	50 мкг	18%	18%	556 г
Цинк, Zn	6.6 мг	12 мг	55%	55.1%	182 г

Энергетическая ценность жареная печень составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок