Мой здоровый рацион

Рецепт Сапожки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сапожки с фаршем

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 400 г
Фарш мясной с луком 670 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 250 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сапожки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 9.1% 341 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.8% 316 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.6% 1217 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 103.9 г 2273 г 4.6% 1.4% 2188 г
Органические кислоты 21.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 1.8% 1737 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.6% 1224 г
Витамин В4, холин 67.12 мг 500 мг 13.4% 4.2% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 5.2% 595 г
Витамин В9, фолаты 13.053 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3064 г
Витамин В12, кобаламин 1.931 мкг 3 мкг 64.4% 20.1% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 3.2% 979 г
Витамин Н, биотин 2.899 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1725 г
Витамин РР, НЭ 6.4822 мг 20 мг 32.4% 10.1% 309 г
Ниацин 2.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.75 мг 2500 мг 13.7% 4.3% 729 г
Кальций, Ca 99.4 мг 1000 мг 9.9% 3.1% 1006 г
Кремний, Si 1.177 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2549 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 2.3% 1367 г
Натрий, Na 139.13 мг 1300 мг 10.7% 3.3% 934 г
Сера, S 253.38 мг 1000 мг 25.3% 7.9% 395 г
Фосфор, P 252.8 мг 800 мг 31.6% 9.8% 316 г
Хлор, Cl 407.44 мг 2300 мг 17.7% 5.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 2.922 мг 18 мг 16.2% 5% 616 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2116 г
Кобальт, Co 7.171 мкг 10 мкг 71.7% 22.3% 139 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 3.4% 922 г
Медь, Cu 375.59 мкг 1000 мкг 37.6% 11.7% 266 г
Молибден, Mo 14.733 мкг 70 мкг 21% 6.5% 475 г
Никель, Ni 7.916 мкг ~
Олово, Sn 68.01 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 161765 г
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 69.97 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5717 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 5% 616 г
Цинк, Zn 3.1774 мг 12 мг 26.5% 8.3% 378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сапожки с фаршем составляет 321,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов