| Печень куриная (Жарка) | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 52 г |
| Мука мульзерновая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.7% | 484 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2831 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8277.1 мкг | 900 мкг | 919.7% | 476.3% | 11 г |
| Ретинол | 2.746 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.7% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.94 мг | 1.8 мг | 52.2% | 27% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 159.82 мг | 500 мг | 32% | 16.6% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 16.9% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.063 мкг | 400 мкг | 41.8% | 21.6% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.453 мкг | 3 мкг | 381.8% | 197.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 5.4% | 953 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.089 мг | 15 мг | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.235 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0997 мг | 20 мг | 50.5% | 26.2% | 198 г |
| Ниацин | 4.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.74 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3431 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Натрий, Na | 369.6 мг | 1300 мг | 28.4% | 14.7% | 352 г |
| Сера, S | 169.56 мг | 1000 мг | 17% | 8.8% | 590 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 15% | 345 г |
| Хлор, Cl | 517.31 мг | 2300 мг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.475 мг | 18 мг | 52.6% | 27.2% | 190 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 12.208 мкг | 10 мкг | 122.1% | 63.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Медь, Cu | 291.75 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 15.1% | 343 г |
| Молибден, Mo | 41.417 мкг | 70 мкг | 59.2% | 30.7% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.846 мкг | 55 мкг | 74.3% | 38.5% | 135 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Цинк, Zn | 4.785 мг | 12 мг | 39.9% | 20.7% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».