Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка тыква изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка тыква изюм

Тыква 330 г
Изюм 50 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Яйцо куриное 140 г
Сахар-песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка тыква изюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4% 1931 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.5% 1028 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 15.8% 485 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 12.1% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.3% 1216 г
Витамин В4, холин 60.97 мг 500 мг 12.2% 9.4% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.838 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0546 мг 20 мг 10.3% 7.9% 973 г
Макроэлементы
Калий, K 236.12 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2807 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1848 г
Натрий, Na 41.2 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3155 г
Сера, S 55.26 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1810 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 9.4% 820 г
Хлор, Cl 45.65 мг 2300 мг 2% 1.5% 5038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3074 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 23.1% 333 г
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 8.4% 915 г
Медь, Cu 141.78 мкг 1000 мкг 14.2% 10.9% 705 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2316 г
Селен, Se 7.38 мкг 55 мкг 13.4% 10.3% 745 г
Фтор, F 56.2 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7117 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.5212 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2302 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка тыква изюм составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».