| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 2000 г |
| Фарш мирового, 500гр. | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сметана 25% жирности | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Рис белый вареный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.6% | 1810 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.9% | 933 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 25.8% | 394 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 27.8% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.233 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 16.7% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 35.6% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6256 мг | 20 мг | 3.1% | 3.1% | 3197 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.5% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3152 г |
| Кремний, Si | 20.06 мг | 30 мг | 66.9% | 67.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12381 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3960 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 3.4% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 34.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3734 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 26% | 391 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2286 г |
| Медь, Cu | 62.77 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 6.172 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Никель, Ni | 5.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38647 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3239 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».