Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 157 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 17 г
Сахар-песок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.1% 450 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.2% 368 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.6% 2489 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 4.8% 860 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7.1% 583 г
Витамин В4, холин 95.95 мг 500 мг 19.2% 7.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 4.3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 33.475 мкг 400 мкг 8.4% 3.5% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 12.5% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.109 мг 15 мг 20.7% 8.5% 482 г
Витамин Н, биотин 9.034 мкг 50 мкг 18.1% 7.4% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.146 мг 20 мг 20.7% 8.5% 482 г
Макроэлементы
Калий, K 146.4 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1708 г
Кальций, Ca 136.53 мг 1000 мг 13.7% 5.6% 732 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 2.5% 1669 г
Натрий, Na 257.25 мг 1300 мг 19.8% 8.1% 505 г
Сера, S 189.94 мг 1000 мг 19% 7.8% 526 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 11.5% 357 г
Хлор, Cl 455.87 мг 2300 мг 19.8% 8.1% 505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 13.3% 311 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1554 г
Медь, Cu 98.81 мкг 1000 мкг 9.9% 4.1% 1012 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 5.1% 816 г
Селен, Se 31.097 мкг 55 мкг 56.5% 23.3% 177 г
Фтор, F 41.41 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9660 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.6798 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов