Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Вареники картофельные с луком 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.3% 1101 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8411 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 19.98 мг 500 мг 4% 3.7% 2503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.2% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 4.8% 1928 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4045 г
Витамин РР, НЭ 1.3951 мг 20 мг 7% 6.4% 1434 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.94 мг 2500 мг 8.2% 7.5% 1226 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 1% 8905 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3645 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3512 г
Натрий, Na 145.98 мг 1300 мг 11.2% 10.3% 891 г
Сера, S 35.02 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2856 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 5.1% 1778 г
Хлор, Cl 31.08 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.6 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 69.95 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2835 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5137 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 24.4% 376 г
Литий, Li 26.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 8.6% 1063 г
Медь, Cu 79.7 мкг 1000 мкг 8% 7.3% 1255 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1260 г
Никель, Ni 2.319 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 195 мкг ~
Селен, Se 2.511 мкг 55 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 48.97 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8168 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 7.6% 1208 г
Цинк, Zn 0.3497 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».