| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.2% | 1854 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.1% | 5600 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.2 мкг | 900 мкг | 14.1% | 24% | 708 г |
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 26.1% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 8.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 18.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.695 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 8.2% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9603 мг | 20 мг | 9.8% | 16.7% | 1020 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.14 мг | 2500 мг | 13.5% | 23% | 739 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2063 г |
| Натрий, Na | 10.57 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12299 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.5% | 1790 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 12.8% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 38.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 7% | 2459 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.056 мкг | 10 мкг | 40.6% | 69.2% | 247 г |
| Литий, Li | 38.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1978 г |
| Медь, Cu | 90.1 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.3% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 6.126 мкг | 70 мкг | 8.8% | 15% | 1143 г |
| Никель, Ni | 4.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 35256 г |
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6554 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 24.9% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.5637 мг | 12 мг | 4.7% | 8% | 2129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое в горшочках со свиной вырезкой составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».