| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Тушеная морковь со стручковой фасолью | 150 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 25 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14% | 348 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 13.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 727.6 мкг | 900 мкг | 80.8% | 39.1% | 124 г |
| Ретинол | 0.72 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 495.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 15% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 51.92 мг | 500 мг | 10.4% | 5% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.942 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.5% | 1910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5762 мг | 20 мг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Натрий, Na | 301.24 мг | 1300 мг | 23.2% | 11.2% | 432 г |
| Сера, S | 134.1 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.5% | 746 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 238.68 мг | 2300 мг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 24.7% | 196 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 4.7% | 1032 г |
| Медь, Cu | 107.78 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Молибден, Mo | 9.78 мкг | 70 мкг | 14% | 6.8% | 716 г |
| Никель, Ni | 7.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9418 г |
| Фтор, F | 46.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8613 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.1% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.597 мг | 12 мг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в зеленом пальто) составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».