| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1889 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 47.3% | 1053 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 10.4% | 4780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 24.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.499 мкг | 400 мкг | 5.4% | 26.9% | 1861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.32 мг | 90 мг | 32.6% | 162.2% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 3.5% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 308% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5963 мг | 20 мг | 3% | 14.9% | 3354 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.06 мг | 2500 мг | 5% | 24.9% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 16.4% | 3025 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 14.4% | 3457 г |
| Натрий, Na | 3.06 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 42484 г |
| Сера, S | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 17.9% | 2754 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 12.9% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 8% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 14.4% | 3409 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 10% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 145.8% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 41.3% | 1202 г |
| Медь, Cu | 78.27 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 38.8% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 9.772 мкг | 70 мкг | 14% | 69.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 14.659 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18771 г |
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3% | 15817 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 48.8% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3909 мг | 12 мг | 3.3% | 16.4% | 3070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.954 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста отварная для голубцов 19.03.17 составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».