| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 31 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| соевый соус | 24 г |
| Вода | 110 г |
| соевое мясо | 31 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Петрушка (Жарка) | 4 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 29 г |
| ширатаки каппелини | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 57 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 15.3% | 1810 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.2% | 952 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 5.6% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 16.7% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 18.4% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 13.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.654 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.7% | 6011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 36.5% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 34% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8383 мг | 20 мг | 4.2% | 11.7% | 2386 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.13 мг | 2500 мг | 5.6% | 15.6% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9217 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 5.8% | 4711 г |
| Натрий, Na | 2.72 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 47794 г |
| Сера, S | 2.97 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 33670 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 7.8% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 11.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5660 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 70.8% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 7.8% | 3591 г |
| Медь, Cu | 25.03 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 7% | 3995 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.2% | 6475 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25701 г |
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 15180 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.1245 мг | 12 мг | 1% | 2.8% | 9639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность соевое мясо по пекински составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».