| Баранина, тазобедренная часть | 446 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Чеснок Гранулированный | 6 г |
| Можжевельник | 1 г |
| Перец чёрный горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.1% | 381 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| альфа Каротин | 0.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 25.787 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 82.99 мг | 500 мг | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.251 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.208 мг | 20 мг | 36% | 17.9% | 277 г |
| Ниацин | 4.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6042 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1642 г |
| Натрий, Na | 321.04 мг | 1300 мг | 24.7% | 12.3% | 405 г |
| Сера, S | 151.91 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 10.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 443.72 мг | 2300 мг | 19.3% | 9.6% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.107 мг | 18 мг | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 5.576 мкг | 10 мкг | 55.8% | 27.7% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2608 г |
| Медь, Cu | 227.37 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Молибден, Mo | 8.902 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.027 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16717 г |
| Фтор, F | 109.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3647 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| Цинк, Zn | 2.616 мг | 12 мг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность баранина запеченая составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».