| Капуста белокочанная | 242 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.4% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.8 мкг | 900 мкг | 38.5% | 65.4% | 260 г |
| альфа Каротин | 0.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.125 мг | 5 мг | 42.5% | 72.2% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 2.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.802 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.1% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.65 мг | 90 мг | 42.9% | 72.8% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 8% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.6 мкг | 120 мкг | 63.8% | 108.3% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7659 мг | 20 мг | 3.8% | 6.5% | 2611 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.82 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.3% | 977 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 8% | 2140 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 8.1% | 2065 г |
| Натрий, Na | 444.22 мг | 1300 мг | 34.2% | 58.1% | 293 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4296 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 7.3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 687.87 мг | 2300 мг | 29.9% | 50.8% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2740 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 36.8% | 460 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 9.2% | 1850 г |
| Медь, Cu | 55.31 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.3% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 7.728 мкг | 70 мкг | 11% | 18.7% | 906 г |
| Никель, Ni | 8.085 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20913 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74212 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.8% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2648 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | min 16.8 г | 15.1% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты Лида составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».