Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца 19.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца 19.03.17

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
Лук репчатый 27 г
Яйца, целиком, жареные 180 г
Сыр, пармезан, тертый 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца 19.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.4% 752 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 12.9% 549 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2688 г
бета Криптоксантин 5.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 310.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 12.6% 563 г
Витамин В4, холин 184.53 мг 500 мг 36.9% 26.1% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 15.1% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 34.613 мкг 400 мкг 8.7% 6.1% 1156 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 15.7% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 9% 779 г
Витамин D3, холекальциферол 1.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1618 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9363 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.7% 1905 г
Дигидрофиллохинон 0.057 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3239 мг 20 мг 1.6% 1.1% 6175 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.26 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Кальций, Ca 96.85 мг 1000 мг 9.7% 6.9% 1033 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 3% 2402 г
Натрий, Na 200.86 мг 1300 мг 15.5% 10.9% 647 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 0.7% 9862 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 15.5% 456 г
Хлор, Cl 23.86 мг 2300 мг 1% 0.7% 9640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 19.1% 368 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2116 г
Медь, Cu 106.28 мкг 1000 мкг 10.6% 7.5% 941 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2625 г
Никель, Ni 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 19.966 мкг 55 мкг 36.3% 25.6% 275 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2404 г
Цинк, Zn 1.1399 мг 12 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.958 г min 16.8 г 23.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яйца 19.03.17 составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».