| Капуста белокочанная | 164 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Морковь, красная | 41 г |
| Сметана 15,0% жирности | 68 г |
| Йогурт термостатный 1,5% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.7% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.2 мкг | 900 мкг | 30.1% | 50.8% | 332 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 51.5% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.776 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.4% | 3131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.28 мг | 90 мг | 34.8% | 58.8% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 55.4% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7477 мг | 20 мг | 3.7% | 6.3% | 2675 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.05 мг | 2500 мг | 8.5% | 14.4% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 47.83 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.1% | 2091 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2553 г |
| Натрий, Na | 17.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7386 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3428 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 20.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 4.6% | 3651 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 32.3% | 524 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 8.8% | 1929 г |
| Медь, Cu | 47.25 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.9% | 2116 г |
| Молибден, Mo | 4.955 мкг | 70 мкг | 7.1% | 12% | 1413 г |
| Никель, Ni | 7.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34161 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52770 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из капусты и моркови составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».