| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Сыр костромской | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 7.9% | 402 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 14.4% | 220 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.4% | 1337 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 62.96 мг | 500 мг | 12.6% | 4% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 6.7% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.536 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.436 мкг | 3 мкг | 81.2% | 25.7% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 1.5% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.624 мг | 15 мг | 37.5% | 11.9% | 267 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8698 мг | 20 мг | 39.3% | 12.4% | 254 г |
| Ниацин | 3.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.17 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 164.35 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.2% | 608 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 2.4% | 1336 г |
| Натрий, Na | 788.69 мг | 1300 мг | 60.7% | 19.2% | 165 г |
| Сера, S | 246.28 мг | 1000 мг | 24.6% | 7.8% | 406 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 9.6% | 330 г |
| Хлор, Cl | 909.46 мг | 2300 мг | 39.5% | 12.5% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.74 мг | 18 мг | 15.2% | 4.8% | 657 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.948 мкг | 10 мкг | 69.5% | 22% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 3.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 207.42 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 6.5% | 482 г |
| Молибден, Mo | 11.547 мкг | 70 мкг | 16.5% | 5.2% | 606 г |
| Никель, Ni | 7.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12941 г |
| Фтор, F | 58.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6804 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Цинк, Zn | 3.6407 мг | 12 мг | 30.3% | 9.6% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.2% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина под сыром составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».