| Куриный фарш, сырой | 200 г |
| Фасоль овощная отварная | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 24 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 73 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.1% | 888 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 7.6% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 43.31 мг | 500 мг | 8.7% | 7% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.383 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 10.8% | 748 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.356 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3956 мг | 20 мг | 12% | 9.7% | 835 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1972 г |
| Кремний, Si | 0.203 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14778 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1936 г |
| Натрий, Na | 70.93 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.4% | 1833 г |
| Сера, S | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 10.2% | 787 г |
| Хлор, Cl | 111.54 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.9% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1877 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Медь, Cu | 43.58 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.5% | 2295 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3% | 2712 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.909 мкг | 55 мкг | 10.7% | 8.6% | 931 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.6578 мг | 12 мг | 5.5% | 4.4% | 1824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки нямки составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».