Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Овсяные отруби, сырые 125 г
Сахар песок 12 г
Соль столовая 2 г
Крупа манная 25 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 10.8% 355 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.7% 571 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6.1% 626 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11.3% 339 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.5% 7865 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 2.2% 1737 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 66.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.473 мг 1.5 мг 31.5% 12.1% 317 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.3% 606 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 4.3% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 6.9% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4% 952 г
Витамин В9, фолаты 45.574 мкг 400 мкг 11.4% 4.4% 878 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 11.1% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.788 мг 15 мг 18.6% 7.1% 538 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 8.035 мкг 50 мкг 16.1% 6.2% 622 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5522 мг 20 мг 17.8% 6.8% 563 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 7.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.56 мг 2500 мг 12.3% 4.7% 810 г
Кальций, Ca 97.69 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1024 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6803 г
Магний, Mg 102.41 мг 400 мг 25.6% 9.8% 391 г
Натрий, Na 278.47 мг 1300 мг 21.4% 8.2% 467 г
Сера, S 165.99 мг 1000 мг 16.6% 6.4% 602 г
Фосфор, P 414.6 мг 800 мг 51.8% 19.9% 193 г
Хлор, Cl 96.72 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 2.691 мг 18 мг 15% 5.8% 669 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4249 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 18.3% 209 г
Марганец, Mn 2.1126 мг 2 мг 105.6% 40.5% 95 г
Медь, Cu 203.43 мкг 1000 мкг 20.3% 7.8% 492 г
Молибден, Mo 6.419 мкг 70 мкг 9.2% 3.5% 1091 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 39.859 мкг 55 мкг 72.5% 27.8% 138 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 30.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13329 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 1.5974 мг 12 мг 13.3% 5.1% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.518 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.973 г ~
Лейцин 1.844 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты 6.041 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 3.867 г ~
Пролин 1.714 г ~
Серин 1.013 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.229 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».