Рецепт Эскалоп из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эскалоп из свинины

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)

190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эскалоп из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.7 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1172 г
Белки	24.3 г	76 г	32%	22.3%	313 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.3%	1098 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	2.4%	2885 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	5.2%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.7%	1488 г
Витамин В4, холин	105.56 мг	500 мг	21.1%	14.7%	474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	9.8%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.422 мг	2 мг	21.1%	14.7%	474 г
Витамин В9, фолаты	5.77 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6932 г
Витамин РР, НЭ	8.2339 мг	20 мг	41.2%	28.7%	243 г
Ниацин	3.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.68 мг	2500 мг	12.6%	8.8%	792 г
Кальций, Ca	9.91 мг	1000 мг	1%	0.7%	10091 г
Магний, Mg	46.74 мг	400 мг	11.7%	8.1%	856 г
Натрий, Na	54.69 мг	1300 мг	4.2%	2.9%	2377 г
Сера, S	309.63 мг	1000 мг	31%	21.6%	323 г
Фосфор, P	250.8 мг	800 мг	31.4%	21.9%	319 г
Хлор, Cl	68.4 мг	2300 мг	3%	2.1%	3363 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.072 мг	18 мг	11.5%	8%	869 г
Йод, I	9.29 мкг	150 мкг	6.2%	4.3%	1615 г
Кобальт, Co	11.259 мкг	10 мкг	112.6%	78.4%	89 г
Марганец, Mn	0.0401 мг	2 мг	2%	1.4%	4988 г
Медь, Cu	135.11 мкг	1000 мкг	13.5%	9.4%	740 г
Молибден, Mo	18.296 мкг	70 мкг	26.1%	18.2%	383 г
Никель, Ni	17.311 мкг	~
Олово, Sn	42.22 мкг	~
Фтор, F	97.53 мкг	4000 мкг	2.4%	1.7%	4101 г
Хром, Cr	19 мкг	50 мкг	38%	26.4%	263 г
Цинк, Zn	2.9133 мг	12 мг	24.3%	16.9%	412 г

Энергетическая ценность Эскалоп из свинины составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок