| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.4% | 1057 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 10.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 15.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.011 мкг | 400 мкг | 4% | 6% | 2498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 4.1% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21368 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5569 мг | 20 мг | 7.8% | 11.8% | 1285 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.06 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.6% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8651 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 2.3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27837 г |
| Сера, S | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13717 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 7.1% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 2.3% | 6498 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 3.799 мкг | 10 мкг | 38% | 57.4% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4796 г |
| Медь, Cu | 13.25 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 2% | 7547 г |
| Молибден, Mo | 0.904 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2% | 7743 г |
| Селен, Se | 1.135 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.2% | 4846 г |
| Фтор, F | 62.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6375 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.171 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 7018 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность грибной соус составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».