| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 12.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 11.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 38.5% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 31.5% | 2460 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 8681 мг | 5 мг | 173620% | 1335538.5% | |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 20.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 30% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 10% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 13.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 73.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% | 126.9% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 384.6% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252 мг | 2500 мг | 10.1% | 77.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 80.8% | 952 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 36.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 38.5% | 2000 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 35.4% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 33.8% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 61.5% | 1250 г |
| Медь, Cu | 0.02 мкг | 1000 мкг | 5000000 г | ||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 6.9% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 12.3% | 6316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста китайская составляет 13 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».