Мой здоровый рацион

Рецепт Суп горховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп горховый

Горох, лущеный (Варка) 300 г
Вода 2500 г
Колбаса, польская, говядина с курицей, острая 250 г
Петрушка, сырая 40 г
Укроп 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 15 г
Томатное пюре. Консервы 200 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 800 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 250 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп горховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.8% 2452 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4% 4667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.3% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.4% 1667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 7.4% 2571 г
альфа Каротин 0.309 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 9.3% 2033 г
бета Криптоксантин 1.732 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 11% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 9.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 9.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.656 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7072 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 16% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 2.1% 8876 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.322 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3782 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 27.4% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.0993 мг 20 мг 5.5% 10.5% 1819 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.78 мг 2500 мг 8.2% 15.6% 1227 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 3.8% 4983 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 7.6% 2520 г
Натрий, Na 255.54 мг 1300 мг 19.7% 37.5% 509 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 4% 4660 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 9.9% 1932 г
Хлор, Cl 274.25 мг 2300 мг 11.9% 22.6% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 29.79 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 9.7% 1978 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 34.8% 547 г
Литий, Li 13.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 11% 1732 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 15.4% 1235 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 7.4% 2593 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Рубидий, Rb 111.2 мкг ~
Селен, Se 1.008 мкг 55 мкг 1.8% 3.4% 5456 г
Фтор, F 62.74 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6376 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 7.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Стигмастерол 0.026 мг ~
бета Ситостерол 0.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп горховый составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».