| Хек | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.5% | 521 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.766 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.102 мкг | 3 мкг | 70.1% | 67.5% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.6% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 10.5% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.876 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5708 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7766 мг | 20 мг | 18.9% | 18.2% | 530 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.35 мг | 2500 мг | 12% | 11.6% | 835 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3132 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 7.5% | 1280 г |
| Натрий, Na | 348.56 мг | 1300 мг | 26.8% | 25.8% | 373 г |
| Сера, S | 176.57 мг | 1000 мг | 17.7% | 17.1% | 566 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 25.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 580.32 мг | 2300 мг | 25.2% | 24.3% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2731 г |
| Йод, I | 140.15 мкг | 150 мкг | 93.4% | 90% | 107 г |
| Кобальт, Co | 17.628 мкг | 10 мкг | 176.3% | 169.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1521 г |
| Медь, Cu | 124.64 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12% | 802 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Никель, Ni | 6.131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 620.44 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 14.9% | 645 г |
| Хром, Cr | 48.18 мкг | 50 мкг | 96.4% | 92.9% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.8096 мг | 12 мг | 6.7% | 6.5% | 1482 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».