Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка

Соль йодированная 9 г
Тунец голубой, свежий, сырой 700 г
Майонез Махеев салатный 100 г
Яйцо куриное 200 г
Морковь, желтая 110 г
Лук порей 135 г
Сыр прибалтийский 36 г
Кунжут, семя 12 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

131

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.4% 484 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.7% 718 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.7 мкг 900 мкг 49.1% 34.3% 204 г
Ретинол 0.39 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.3% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.9% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин В4, холин 72.94 мг 500 мг 14.6% 10.2% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 11.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 10.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 7.416 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 5.111 мкг 3 мкг 170.4% 118.9% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин D, кальциферол 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 23.6% 296 г
Витамин D3, холекальциферол 3.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 9.8% 711 г
Витамин Н, биотин 3.228 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.7094 мг 20 мг 28.5% 19.9% 350 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.11 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Кальций, Ca 72.92 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1371 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 6.9% 1008 г
Натрий, Na 378.63 мг 1300 мг 29.1% 20.3% 343 г
Сера, S 35.51 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2816 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 18.1% 384 г
Хлор, Cl 437.9 мг 2300 мг 19% 13.3% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Йод, I 29.19 мкг 150 мкг 19.5% 13.6% 514 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 11.8% 591 г
Литий, Li 0.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1% 6849 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1533 г
Молибден, Mo 2.591 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2702 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Селен, Se 24.306 мкг 55 мкг 44.2% 30.8% 226 г
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30769 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.317 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.151 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.475 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».