Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в духовке

Индюшата, 1 категории (Жарка) 570 г
Сметана 20,0% жирности 65 г
Соус краснодарский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 13.8% 390 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.5% 514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4.5% 1206 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1084 г
Витамин В4, холин 16.93 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.161 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34453 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10163 г
Витамин РР, НЭ 13.0039 мг 20 мг 65% 35% 154 г
Ниацин 5.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.71 мг 2500 мг 11.9% 6.4% 843 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3820 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Натрий, Na 142.48 мг 1300 мг 11% 5.9% 912 г
Сера, S 228.54 мг 1000 мг 22.9% 12.3% 438 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 15% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.56 мг 18 мг 19.8% 10.7% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка в духовке составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».