| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Говядина тушеная, консервы | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.6% | 974 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 12.8% | 499 г |
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2532 мг | 20 мг | 21.3% | 13.6% | 470 г |
| Ниацин | 2.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.2% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4778 г |
| Кремний, Si | 313.527 мг | 30 мг | 1045.1% | 667.4% | 10 г |
| Магний, Mg | 40.05 мг | 400 мг | 10% | 6.4% | 999 г |
| Натрий, Na | 161.43 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Сера, S | 77.76 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 35.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 13.5% | 471 г |
| Литий, Li | 0.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9358 мг | 2 мг | 46.8% | 29.9% | 214 г |
| Медь, Cu | 148.61 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Молибден, Mo | 6.751 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Никель, Ni | 13.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Фтор, F | 54.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7383 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5196 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов_телятина составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».