Мой здоровый рацион

Рецепт салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с яйцом

Сыр российский 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 57 г
Огурец, грунтовый 55 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.7% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2956 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 16.9% 460 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.5% 909 г
Витамин В4, холин 65.45 мг 500 мг 13.1% 10.2% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.759 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3402 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 11.7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 13.3 мг 90 мг 14.8% 11.5% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 5.8% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2804 г
Витамин Н, биотин 5.537 мкг 50 мкг 11.1% 8.6% 903 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.1975 мг 20 мг 11% 8.5% 910 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.57 мг 2500 мг 7.1% 5.5% 1416 г
Кальций, Ca 221.99 мг 1000 мг 22.2% 17.2% 450 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1816 г
Натрий, Na 212.35 мг 1300 мг 16.3% 12.7% 612 г
Сера, S 96.78 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1033 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 17.1% 454 г
Хлор, Cl 59.38 мг 2300 мг 2.6% 2% 3873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1406 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2423 г
Кобальт, Co 4.271 мкг 10 мкг 42.7% 33.2% 234 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 5.4% 1422 г
Медь, Cu 89.82 мкг 1000 мкг 9% 7% 1113 г
Молибден, Mo 3.537 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1979 г
Никель, Ni 3.362 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 8.042 мкг 55 мкг 14.6% 11.3% 684 г
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17505 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1348 г
Цинк, Zn 1.1729 мг 12 мг 9.8% 7.6% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.93 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 3.366 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность салат с яйцом составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов