Мой здоровый рацион

Рецепт сльози ангела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сльози ангела

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Крупа манная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сльози ангела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.4% 628 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.2% 418 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4.8% 718 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5298 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 4.6% 739 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.2% 814 г
Витамин В4, холин 86.81 мг 500 мг 17.4% 5.9% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.37 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 6.8% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 2.2% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2757 г
Витамин Н, биотин 6.713 мкг 50 мкг 13.4% 4.6% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9759 мг 20 мг 14.9% 5.1% 672 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.63 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2345 г
Кальций, Ca 93.07 мг 1000 мг 9.3% 3.2% 1074 г
Кремний, Si 0.639 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4695 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2692 г
Натрий, Na 48.21 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2697 г
Сера, S 129.6 мг 1000 мг 13% 4.4% 772 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 6.5% 527 г
Хлор, Cl 102.33 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1976 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3836 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 9.8% 347 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2114 г
Медь, Cu 64.94 мкг 1000 мкг 6.5% 2.2% 1540 г
Молибден, Mo 6.569 мкг 70 мкг 9.4% 3.2% 1066 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 20.593 мкг 55 мкг 37.4% 12.8% 267 г
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14119 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность сльози ангела составляет 292,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».