| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 90 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 330 г |
| Вода | 2200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.2% | 4308 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8% | 5000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 71.6% | 558 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 64.8% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 26.52 мг | 500 мг | 5.3% | 21.2% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 13.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 9.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.95 мкг | 400 мкг | 1% | 4% | 10127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 7.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 13.2% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 9.2% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 6.4% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 17.6% | 2297 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 70.8% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4732 мг | 20 мг | 2.4% | 9.6% | 4227 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.58 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.2% | 2346 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 8% | 4995 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 11.6% | 3428 г |
| Натрий, Na | 22.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 7.2% | 5655 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.8% | 4458 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 17.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 11.6% | 3455 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.4% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 57.6% | 693 г |
| Литий, Li | 4.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 6% | 6494 г |
| Медь, Cu | 22.08 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 8.8% | 4529 г |
| Молибден, Mo | 1.084 мкг | 70 мкг | 1.5% | 6% | 6458 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.351 мкг | 55 мкг | 6.1% | 24.4% | 1641 г |
| Фтор, F | 77.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.6% | 5163 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 8.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 6% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый со Щавелем составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».