| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 550 г |
| Шампиньоны | 158 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Крахмал кукурузный | 6 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соус, устричный, готовый к употреблению | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.3% | 450 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.5% | 309 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4629 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 62.99 мг | 500 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 7.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.806 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.405 мг | 15 мг | 36% | 15% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 72464 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3384 мг | 20 мг | 31.7% | 13.2% | 316 г |
| Ниацин | 3.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.39 мг | 2500 мг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9242 г |
| Магний, Mg | 37.18 мг | 400 мг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Натрий, Na | 389.29 мг | 1300 мг | 29.9% | 12.5% | 334 г |
| Сера, S | 189.41 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 10.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 48.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Йод, I | 10.1 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Кобальт, Co | 10.701 мкг | 10 мкг | 107% | 44.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Медь, Cu | 91.95 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.8% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 11.622 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Никель, Ni | 10.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 63.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6266 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 12.2% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.8711 мг | 12 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | min 16.8 г | 17.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с шампиньонами составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».