| Почки говяжьи (Тушение) | 920 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Шампиньоны | 437 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Соль столовая | 15 г |
| КС_Сметана | 211 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Петрушка, сырая | 17 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 42 г |
КС_ Почки с грибами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277 мкг | 900 мкг | 30.8% | 41.7% | 325 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 22.1% | 612 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 12.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.693 мг | 1.8 мг | 38.5% | 52.1% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 191.37 мг | 500 мг | 38.3% | 51.8% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.908 мг | 5 мг | 58.2% | 78.8% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 24.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.798 мкг | 400 мкг | 11.9% | 16.1% | 837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.925 мкг | 3 мкг | 497.5% | 673.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 10.1% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 52.755 мкг | 50 мкг | 105.5% | 142.8% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 26.4% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4122 мг | 20 мг | 37.1% | 50.2% | 270 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2595 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1910 г |
| Натрий, Na | 467.08 мг | 1300 мг | 35.9% | 48.6% | 278 г |
| Сера, S | 106.11 мг | 1000 мг | 10.6% | 14.3% | 942 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 23% | 590 г |
| Хлор, Cl | 165.89 мг | 2300 мг | 7.2% | 9.7% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.078 мг | 18 мг | 17.1% | 23.1% | 585 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.1% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 10.574 мкг | 10 мкг | 105.7% | 143% | 95 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1375 г |
| Медь, Cu | 291.96 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 39.5% | 343 г |
| Молибден, Mo | 54.53 мкг | 70 мкг | 77.9% | 105.4% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42463 г |
| Хром, Cr | 22.65 мкг | 50 мкг | 45.3% | 61.3% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.6555 мг | 12 мг | 13.8% | 18.7% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность КС_Почки с грибами составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».