| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Щавель, вареный, с солью | 200 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2492 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 28.5% | 920 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 18.3% | 1433 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 25.79 мг | 500 мг | 5.2% | 13.6% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 11% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.839 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.1% | 8266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 11.5% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 6% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 5% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.126 мкг | 50 мкг | 4.3% | 11.3% | 2352 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 8.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6756 мг | 20 мг | 3.4% | 8.9% | 2960 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 16.5% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5921 г |
| Кремний, Si | 1.122 мг | 30 мг | 3.7% | 9.7% | 2674 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 10.2% | 2592 г |
| Натрий, Na | 35.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Сера, S | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.1% | 3685 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 13.6% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 27.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 10.2% | 2575 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 56.8% | 461 г |
| Литий, Li | 12.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 10.5% | 2497 г |
| Медь, Cu | 50.42 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.1% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 2.397 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.9% | 2920 г |
| Никель, Ni | 2.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.683 мкг | 55 мкг | 6.7% | 17.5% | 1493 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5504 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 11.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2467 мг | 12 мг | 2.1% | 5.5% | 4864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленный борщ составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».