Мой здоровый рацион

Рецепт пшенка на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенка на воде

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенка на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 9.2% 1101 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.465 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин РР, НЭ 1.2035 мг 20 мг 6% 6.1% 1662 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.32 мг 2500 мг 2.2% 2.2% 4602 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6878 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1791 г
Натрий, Na 568.15 мг 1300 мг 43.7% 44.1% 229 г
Сера, S 22.76 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4394 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Хлор, Cl 873.87 мг 2300 мг 38% 38.3% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2423 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 24.1% 418 г
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 12.4% 810 г
Медь, Cu 108.01 мкг 1000 мкг 10.8% 10.9% 926 г
Молибден, Mo 6.439 мкг 70 мкг 9.2% 9.3% 1087 г
Никель, Ni 2.302 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Титан, Ti 5.23 мкг ~
Фтор, F 59.07 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6772 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.4555 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пшенка на воде составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».