| Огурец, парниковый | 115 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 115 г |
| Салат | 60 г |
| Капуста белокочанная | 85 г |
| Редис | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 12 г |
Овощи и зелень вымыть, порезать, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль по вкусу, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 18.3% | 1079 г |
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 19.8% | 986 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.16 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.5% | 2639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 53% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 10% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 86.2% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5311 мг | 20 мг | 2.7% | 5.3% | 3766 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.26 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.3% | 2718 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 8.8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 10.11 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12859 г |
| Сера, S | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7955 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 7.9% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 35.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 6.9% | 2848 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 65% | 302 г |
| Литий, Li | 7.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 12.2% | 1603 г |
| Медь, Cu | 80.06 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.7% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 16.9% | 1166 г |
| Никель, Ni | 7.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17405 г |
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30053 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 16.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.2092 мг | 12 мг | 1.7% | 3.3% | 5736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».