| Масло топленое | 10 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 125 г |
| Морковь, красная | 68 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 330 г |
| Капуста белокочанная | 879 г |
| Вода | 1480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.9% | 1118 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 13.2% | 937 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 14.1% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.335 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.88 мг | 90 мг | 39.9% | 49.1% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 45.6% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5101 мг | 20 мг | 12.6% | 15.5% | 797 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.02 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2278 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 1996 г |
| Натрий, Na | 250.98 мг | 1300 мг | 19.3% | 23.7% | 518 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4470 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 10% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 22.74 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2350 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.734 мкг | 10 мкг | 17.3% | 21.3% | 577 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1732 г |
| Медь, Cu | 52.24 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.4% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 5.779 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Никель, Ni | 8.669 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Фтор, F | 103.08 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.2% | 3880 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 2.6% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с говядиной, морковкой и фенхелем составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».