| Картофель (Варка в кожуре) | 900 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 900 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 300 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.4% | 1949 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 8.5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 20.6% | 606 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 33.4% | 374 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 36.1% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 16.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.853 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 2015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 13.9% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6315 мг | 20 мг | 8.2% | 10.3% | 1226 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.06 мг | 2500 мг | 18.3% | 22.9% | 546 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2469 г |
| Кремний, Si | 10.97 мг | 30 мг | 36.6% | 45.8% | 273 г |
| Магний, Mg | 33.13 мг | 400 мг | 8.3% | 10.4% | 1207 г |
| Натрий, Na | 109.36 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.5% | 1189 г |
| Сера, S | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 16% | 781 г |
| Хлор, Cl | 44.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 11.4% | 1095 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.9% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 5.032 мкг | 10 мкг | 50.3% | 62.9% | 199 г |
| Литий, Li | 28.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4704 мг | 2 мг | 23.5% | 29.4% | 425 г |
| Медь, Cu | 174.68 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 21.9% | 572 г |
| Молибден, Mo | 11.137 мкг | 70 мкг | 15.9% | 19.9% | 629 г |
| Никель, Ni | 27.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 369.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.088 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7% | 1781 г |
| Титан, Ti | 17.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16013 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 30.1% | 415 г |
| Цинк, Zn | 0.716 мг | 12 мг | 6% | 7.5% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.867 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».