| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 126 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.6% | 523 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 20.5% | 400 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| альфа Каротин | 18.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 21.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 218.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 17.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.566 мкг | 400 мкг | 15.4% | 12.6% | 650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 18% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4088 мг | 20 мг | 7% | 5.7% | 1420 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.51 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.5% | 605 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1540 г |
| Натрий, Na | 456.28 мг | 1300 мг | 35.1% | 28.7% | 285 г |
| Сера, S | 4.16 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 699.94 мг | 2300 мг | 30.4% | 24.9% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3209 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1455 г |
| Медь, Cu | 165.62 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.6% | 604 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2816 г |
| Никель, Ni | 2.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14667 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5164 мг | 12 мг | 4.3% | 3.5% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.642 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.457 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 55.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.137 г | min 16.8 г | 42.5% | 34.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальса из авокадо составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».